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關鍵詞：內(nèi)部培訓體系  人才培養(yǎng)機制   國際化發(fā)展

文｜熊娉婷  瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理

“濃香鼻祖”瀘州老窖股份有限公司（以下簡稱“瀘州老窖”）是在明清36家釀酒作坊群的基礎上發(fā)展起來的國有大型釀酒骨干企業(yè)，擁有從公元1324年傳承至今、歷經(jīng)24代的“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”及從公元1573年連續(xù)使用至今的“1573國寶窖池群”。

作為全國首家榮膺“雙國寶”殊榮的白酒企業(yè)，瀘州老窖通過“數(shù)智化”賦能傳統(tǒng)生產(chǎn)、供應鏈、營銷及數(shù)據(jù)管理，在堅守傳統(tǒng)“品質(zhì)、品牌、文化”優(yōu)勢的基礎上，借助新技術優(yōu)化對消費者的服務，突破業(yè)務增長瓶頸。為實現(xiàn)這一戰(zhàn)略目標，我們錨定三類關鍵人才梯隊——復合型管理人才、專家型技術人才以及攻堅型營銷人才，系統(tǒng)推進隊伍建設，不斷強化組織執(zhí)行力。

推進人才發(fā)展工作的過程中，我們發(fā)現(xiàn)存在三大難題：一是難以解析企業(yè)成功背后的關鍵活動及活動背后的人的個性、能力和行為特點，進而無法通過精準的人才畫像界定關鍵人才標準；二是業(yè)務迭代相對迅速，人才標準迭代一旦滯后，會導致人崗匹配偏差；三是人才評價往往依賴盤點或主觀判斷，難以通過學習通關、經(jīng)驗軌跡、行為成果等客觀信息，進行量化的評價。

這次“數(shù)智化”轉(zhuǎn)型的核心是人的業(yè)務活動的數(shù)字化，而人的業(yè)務活動最能表現(xiàn)一個人的個性、能力和行為特點。所以，若通過“數(shù)智化”技術對人的行為特點實現(xiàn)精準抓取，將描繪出更貼實際的人才畫像，這便創(chuàng)造了可行的問題解決途徑。同時，動態(tài)的數(shù)據(jù)抓取和對人員活動的“數(shù)字”記錄，讓人才標準的迭代和客觀量化的評價變得可行。

定原則，明標準

企業(yè)的核心競爭力不僅表現(xiàn)在人才的專長與技能優(yōu)勢上，還必須基于文化底蘊和創(chuàng)新。這是對手短時間內(nèi)難以模仿的，能夠為客戶創(chuàng)造獨特價值。而瀘州老窖的發(fā)展史是瀘州酒業(yè)千年歷史傳承的縮影，與瀘州當?shù)匚幕幻}相承。瀘州老窖的文化代表了企業(yè)個性，我們在人才培育實踐中始終堅持文化的傳承。

在此基礎上，數(shù)字化技術的發(fā)展和消費者理性回歸所帶來的市場變化，讓跨領域、跨專業(yè)的復合性人才顯得更加緊缺，這也意味著企業(yè)需要設立“寬口徑”的人才選育原則。“知識線、技能線、經(jīng)驗線、行為紅線”是人才準入的要求，“想為、樂為、敢為、能為、真為、有為”是人才成長的航向。“四線六為”共同構(gòu)成瀘州老窖選育人才的原則框架。

“四線六為”選育理念

同時，人力資源“數(shù)智化”的核心是找到最佳生產(chǎn)力，即企業(yè)成功的關鍵支持點、最具價值的工作領域、最優(yōu)的工作行為。瀘州老窖依托業(yè)務考核時的“數(shù)字化”評價結(jié)果，精準鎖定最優(yōu)的業(yè)務活動、快速找到最佳實踐，并結(jié)合人力資源的分析驗證，從“關鍵行為、核心能力、知識經(jīng)驗”等層面，構(gòu)建更加精細化的人才標準。

析規(guī)律，定路徑

標桿人才的成長履歷是企業(yè)的寶貴信息資產(chǎn)。我們通過分析各崗位標桿人員的成長經(jīng)歷，解析他們的關鍵階段與具體行為特征，界定卓越行為/能力養(yǎng)成所必備的知識、技能、經(jīng)驗，從而摸清了人才進階規(guī)律，更好地把控培育工作。

期間，我們還將提煉出的關鍵信息（晉升、評價和培育周期等），與其他崗位人才畫像、任職資格標準相結(jié)合，進一步明確不同階段員工的培育目標與手段。

 釀酒專業(yè)人才培育路徑圖（簡化）

優(yōu)認證，建檔案

培育的最終成效，要以人才是否具備學習地圖中規(guī)定的必備知識、專業(yè)經(jīng)驗、行為能力等要素作為評價依據(jù)。

構(gòu)建認證體系是人才培育中的重要組成部分，其通過評估員工所具備的知識、經(jīng)驗、能力，來協(xié)助人力資源完成考核任務。

此外，我們還在學習管理系統(tǒng)中，為每個員工的學習任務設置數(shù)據(jù)節(jié)點。員工可以通過線上活動、線下通關、綜合評審等形式上傳成績；系統(tǒng)將為其同步生成個人數(shù)字化護照，實現(xiàn)認證過程與結(jié)果評價并重，以提升選人、用人的準確率。

黨的二十大報告指出，要“深入實施人才強國戰(zhàn)略”“加快建設國家戰(zhàn)略人才力量，努力培養(yǎng)造就更多大師、戰(zhàn)略科學家、一流科技領軍人才和創(chuàng)新團隊”等。

根據(jù)《四川省制造業(yè)急需緊缺人才目錄》對白酒行業(yè)的政策指示，瀘州老窖針對三大核心人才群體，構(gòu)筑了多元、立體的培育策略：

在保障能力建設與整體戰(zhàn)略目標相匹配的基礎上，我們認為“專項能力的培養(yǎng)方法要符合該能力的習得規(guī)律”。簡單來說，員工習得能力的途徑主要包括工作、社會關系和正式課堂，三者的占比是“7:2:1”。依托“721”的人才培養(yǎng)理念，瀘州老窖將“實踐學習、社交學習、正式學習”分別融入不同崗位任務，構(gòu)建起動態(tài)的職業(yè)成長體系。

“721”模型針對不同職級員工各有側(cè)重

實踐優(yōu)先，經(jīng)驗為基

人才培育的基本原則是不能脫離工作實際，瀘州老窖主張員工在挑戰(zhàn)性任務中快速成長。

重點項目  專業(yè)骨干及初級管理人員需要參與重點項目，按照“項目申報－準入評審－過程追蹤－結(jié)項評審”的流程完成各階段任務。通過項目統(tǒng)籌，他們能夠完善知識結(jié)構(gòu)，掌握業(yè)務及團隊管理的實操經(jīng)驗。

“十四五”期間，瀘州老窖在生產(chǎn)、銷售、供應鏈等方面，完成“智能釀造、柔性包裝、五碼合一”等行業(yè)和公司級重點項目。

市場攻堅  針對營銷人員，我們實行專項市場攻堅機制。設置緊貼年度業(yè)務節(jié)奏的專項市場攻堅活動，幫助營銷人才提升市場規(guī)劃、渠道運營、消費者建設、團隊管理等方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗。得益于此，川酒在全國市場的品牌影響力和市場扎根深度進一步加強。

崗位輪換  各職級人員在特定培養(yǎng)階段都要進行崗位輪換。這不僅推進了跨部門、跨體系協(xié)同，更讓全體員工融入內(nèi)部生態(tài)，掌握從“市場洞察”到“落地執(zhí)行”的各環(huán)節(jié)操作。

社交反饋，協(xié)同共進

社交學習是一種自然的成長途徑，尤其是在模仿和觀察中學習，員工能夠更好地傳承和對標骨干。

建朋友圈  通過導師帶徒、大師講堂、線上平臺論壇等形式，構(gòu)建員工學習、社交的群落，為潛力人才提供復雜問題解決思路與經(jīng)驗交流的平臺，讓“概念認知、工具方法、實操經(jīng)驗”實現(xiàn)共享。

技能競賽  打造勞動競賽IP項目，以賽促訓、以賽促學，發(fā)現(xiàn)“工匠”“能手”“兵王”等技能標桿。同時，從他們身上萃取、提煉方法經(jīng)驗，加以推廣復用，提升更多團隊的業(yè)務水平。目前，瀘州老窖累計培養(yǎng)省、市、公司級技能競賽冠軍27名，技術標兵47名。

交流參訪  基于年度重點工作主題， 整合行業(yè)及企業(yè)上下游資源，組織內(nèi)外對標學習。

理論為引，知行合一

正式學習傳授的是結(jié)構(gòu)化的知識概念，這是引導員工開展和精進工作的基礎。我們從職業(yè)發(fā)展周期、業(yè)務場景、資格認證三個維度，為全體員工提供理論培訓。

職業(yè)發(fā)展  以職業(yè)發(fā)展周期為脈絡，結(jié)合不同崗位的勝任力要求，我們構(gòu)建了通用及專業(yè)能力提升體系，其中包括啟航（新員工）、潛航（基礎工作者）、速航（基層骨干）、遠航（核心骨干）、領航（干部及專家人才）課堂。

業(yè)務場景  基于各崗位的具體業(yè)務場景（生產(chǎn)計劃制定、上甑操作、終端維護、中轉(zhuǎn)倉出入庫等），借助“知識與學習管理”線上平臺，沉淀匹配場景應用的理論、課程、實踐案例等工具。員工可以通過系統(tǒng)自帶的搜索功能自主查閱，進行碎片化學習；或者，按培訓要求不定期接受線上練習、考試、演練通關。

資格認證  我們構(gòu)建了“學歷提升認證、職稱認證、技能認定、內(nèi)部崗位認證”等機制，牽引員工通過正式學習獲得資格提升。

此外，根據(jù)四川省“經(jīng)緯人才”計劃要求，瀘州老窖依托國窖固態(tài)共創(chuàng)技術研究中心，以及與清華大學、上海交通聯(lián)合建立的研究中心/研究室，開展高層次人才隊伍建設。目前，我司現(xiàn)有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人1名，中國釀酒大師4名，中國白酒大師2名，享受國務院特殊津貼專家8名，四川省有突出貢獻的專家1名……

2025年，在四川省“共建世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”戰(zhàn)略驅(qū)動下，瀘州市通過政策賦能產(chǎn)業(yè)升級，強化數(shù)智化轉(zhuǎn)型、國際化布局與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同。作為行業(yè)頭部企業(yè)，瀘州老窖在傳承“濃香鼻祖”技藝根基的同時，以科技創(chuàng)新與全球化視野強化市場競爭力，平衡“傳承”與“創(chuàng)新”，助力瀘州建設成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈南翼中心城市。

白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)

在參與共建世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群的過程，我們發(fā)現(xiàn)有三大挑戰(zhàn)阻礙發(fā)展。

其一，傳統(tǒng)技藝與數(shù)智化能力的協(xié)同。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝的品質(zhì)根基依賴非遺工匠的培養(yǎng)；同時，智能釀造技術要求新型“工匠”兼具濃香型白酒傳統(tǒng)釀制工藝（梅瓣碎糧、打梗攤晾、回馬上甑、看花摘酒等）的理解與智能釀造技術（智能設備操作、發(fā)酵數(shù)據(jù)監(jiān)測、品質(zhì)參數(shù)分析、產(chǎn)線生產(chǎn)協(xié)同等）的應用能力。

其二，消費場景重構(gòu)與營銷能力迭代。白酒消費的理性化、年輕化倒逼營銷模式革新，現(xiàn)有團隊在場景設計運營（非遺釀造文化體驗、白酒餐飲融合、白酒藝術融合等），數(shù)字化管理和決策驅(qū)動（用戶畫像動態(tài)建模、數(shù)字化智能交互工具開發(fā)應用、消費者購買決策鏈等）的能力亟待刷新。

其三，國際化進程中的標準與本土存在壁壘。白酒出海受制于“標準話語權(quán)缺失”和“文化認知差異”，需培養(yǎng)既通曉國際規(guī)則又能推動本土化產(chǎn)品創(chuàng)新的復合型人才。

本土突圍，全球破圈

對此，瀘州老窖未來計劃以“傳承根基、數(shù)智躍升、全球突破”為主線，構(gòu)建新型人才生態(tài)。

首先，建設推動傳統(tǒng)與智能融合的人才梯隊。依托“國家固態(tài)釀造工程技術研究中心”及大師工作室，推動非遺技藝的數(shù)字化傳承。

其次，培養(yǎng)具備場景化思維與數(shù)字化能力的營銷人才。梳理消費者在餐飲品鑒、旅游體驗、文化體育、藝術展覽等場景的關鍵問題清單，持續(xù)構(gòu)建和完善獨具瀘州老窖特色的體驗場景；持續(xù)挖掘從機會洞察到落地執(zhí)行層面的標桿實踐，完善人才畫像繪制，革新對營銷人才的培育內(nèi)容。

最后，儲備國際化與文化輸出人才。聯(lián)合中國白酒行業(yè)協(xié)會推動白酒國際標準制定，通過海外白酒國際品鑒人才認證培養(yǎng)“跨文化傳播技術外交官”；在港澳特別行政區(qū)，東南亞、澳洲、北美等重點市場建立本土化團隊，開發(fā)低度、調(diào)飲酒體（預調(diào)酒、雞尾酒）等適配海外消費者的白酒產(chǎn)品。

每一段旅程的結(jié)束，都是下一次出發(fā)的序章；階段性成就并非終點，而是提示可以走得更遠。瀘州老窖將不忘初心，繼續(xù)深化智能與傳統(tǒng)技藝的融合，突破消費場景與國際標準壁壘，助力制造產(chǎn)業(yè)向更高水平邁進。